Dieta profesjonalnego piłkarza
W nawiązaniu do meczu Polska-Finlandia dieta profesjonalnego piłkarza powinna być starannie zbilansowana, aby zaspokoić potrzeby inte…
Chleb na diecie
Chleb na diecie? TAK – pod jednym warunkiem!
Jeśli myślisz, że odchudzanie oznacza rezygnację z pieczyw…
Zdrowie i sylwetka
Często powielany jest mit, że jeśli chcemy zadbać o zdrowie i sylwetkę, to powinniśmy z codziennego jadłospisu wye…
15. edycja „Papieskiej kremówki”
W niedzielę 8 czerwca 2025 r. ulica 3 Maja w sercu Rzeszowa wypełniła się zapachem świeżo pieczonej kremówki.
…
Jaki chleb dla seniora?
W produkcji pieczywa najczęściej jest stosowana mąka pszenna, choć łatwa w obróbce i popularna, nie zawsze jest najlepsz…
Chleb sprzed 5000 lat
Podczas prac wykopaliskowych realizowanych nieopodal tureckiego miasta Eskişehir naukowcy natrafili na niemal nienaruszony bochenek chleba.<…
Chleb rządzi!
Choć na pierwszy rzut oka może się wydawać, że pieczywo nie ma wiele wspólnego z polityką, to w praktyce…
Daj drugie życie swojemu pieczywu
Gdy w kuchni zostaje czerstwe pieczywo pszenne, szkoda je wyrzucać. Zrób z niego prosty i niedoceniany deser, czyli pudd…
Jaki chleb jest najzdrowszy?
Zdaniem gastrologa…. każdy!
W krótkim nagraniu opublikowanym w mediach społecznościowych gastrolożka dr Karen…
Mistrzostwa Świata Sommelierów Chleba
Podczas rozegranych w Düsseldorfie pierwszych Mistrzostw Świata Sommelierów Chleba reprezentująca Polskę Aleksandra Bednarek zajęła pi…
Kremówka papieska
Jan Paweł II słynął ze swojej miłości do kremówek, zwłaszcza tych z Wadowic, gdzie spędził dzieciństwo i młod…
Międzynarodowe Targi Piekarstwa, Ciastkarstwa i Przekąsek
Międzynarodowe Targi Piekarstwa, Ciastkarstwa i Przekąsek iba w Düsseldorfie to jedno z najważniejszych wydarzeń branży p…
Francuska bagietka do skrócenia?
Polski portal we Francji podaje, że z najnowszego badania przeprowadzonego przez aplikację Too Good To Go wynika, …
Wartość drugiego posiłku
Drugie śniadanie to ważny posiłek, który pomaga utrzymać energię i koncentrację w ciągu dnia – szczególnie między p…
Zanieczyszczone pieczywo w Biedronce
„Pragnę w imieniu wszystkich klientów zgłosić fakt, w jakich warunkach oczekuje pieczywo w Biedronce, w sklepie w&nb…
Konkurs Piekarni Tyrolskiej „Chleb Korony Polskiej”
Garść najnowszych informacji o naszym konkursie:
Naszym głównym partnerem jest Instytut Historii UWM Olsztyn.
…KONKURS PIEKARNICZY „CHLEB KORONY POLSKIEJ”
Rok 2025 to rok milenijny związany z tysięczną rocznicą koronacji Bolesława Chrobrego i Mieszka II. Dla uczczenia tych wspania…
Święto Konstytucji 3 Maja
W roku 1791, kiedy uchwalano Konstytucję, posłowie posilali się chlebem pszennym, który uchodził za towar luksusowy. Mieszkańc…
Obchody Święta Pracy
Z okazji zbliżającego się 1 Maja przypominamy, jak wyglądały obchody Święta Pracy w czasach PRL.
W Olsztynie pocho…
Lepiej sięgnąć po chleb czy bułkę?
Wybierając pomiędzy chlebem lub bułką, zwykle kierujemy się swoimi upodobaniami. A czy zastanawialiście się, który z ty…
Złoty Bochen
Złoty bochen w świątecznym blasku, Symbol życia na wielkanocnym obrusie.
Skórka chrupiąca jak poranek wiosny,
…
Mazurek
Znakiem rozpoznawczym Wielkanocy jest, oczywiście, mazurek.
Wśród Polaków uważa się, że smakołyk ten wywodzi się z M…
Chleb z ruin
W 1930 roku podczas prac archeologicznych w Herkulanum, które zostało zniszczone w 79 r. n.e. przez wybuchu Wezuwiusza, …
Dzień Tęczy
Dnia 3 kwietnia obchodzimy Dzień Tęczy. Wielu ją widziało i każdego fascynuje. To najpiękniejsze i wcale nierzadkie zjawi…
Kromka chleba czy skibka chleba?
Określenie „skibka” do dziś funkcjonuje w języku polskim, szczególnie w kontekście tradycyjnej kuchni i kultur…
Jak zrobić rarytas z czerstwego chleba?
Pokrusz czerstwy chleb, wbij jajko, wsyp odrobinę tymianku, soli i pieprzu, dodaj szklankę mleka.
Składniki wymieszaj,
…
Akademia Food-Lex
Zapraszamy na dwa dni intensywnych dyskusji, w ramach 3 bloków tematycznych: opakowania i odpady opakowaniowe; bezpieczeństwo i&nb…
Najstarsza znana piekarnia w Olsztynie
W dokumentach miejskich z XV wieku znajdują się informacje o istnieniu pierwszych piekarzy i młynarzy, którzy dostarcz…
Zakup pieczywa w statystykach
Według danych YouGov CP Poland, każde gospodarstwo domowe w Polsce dokonało zakupów z szeroko rozumianej kategorii pieczywa ponad 119…
Dzień Lodów Rzemieślniczych
Co roku 24 marca z inicjatywy Parlamentu Europejskiego na całym kontynencie obchodzony jest Dzień Lodów Rzemieślniczych, któreg…
Dzień Wagarowicza
Najlepiej po radości, jaką daje opuszczenie lekcji w Dniu Wagarowicza i zasmakowaniu pierwszym dniem wiosny w naturze, gdy&nb…
Okrągły chleb
Chleb o kształcie okrągłym pochodzi jeszcze z czasów starożytnych, foremkowy to jego bardzo młody kuzyn. Pojawił się dopiero…
Imieniny Józefa
Za nami święto Józefa. Blisko 300 osób świętowało w Urzędzie Wojewódzkim imieniny jednego z najważniejszych Józefów-Józ…
Imieniny Marszałka oraz urodziny Prezydenta
Już za trzy dni imieniny Józefa. Najsłynniejszym polskim Józefem był Józef Piłsudski i pamięci jego czynów poświęcone będzie …
Uroczyste obchody 35. rocznicy odzyskania niepodległości przez Litwę
11 marca 2025 roku na Wydziale Humanistycznym UWM w Olsztynie odbyły się uroczyste obchody 35. rocznicy odzyskania niepodległości prz…
Gala Kobiet Sukcesu Warmii i Mazur 2025
7 marca w Natural Hotel w Warlitach Wielkich pod Ostródą odbyła się Gala Kobiet Sukcesu Warmii i Mazur.
…
XXVII Gala Kobiet Sukcesu Warmii i Mazur
Nasza piekarnia od lat wspiera aktywne kobiety. W wigilię Święta Kobiet odbędzie się XXVII Gala Kobiet Sukcesu Warmii i Mazur p…
Ogłoszenie o pracę
Ogłoszenie o pracę – Pracownica Biurowa
Piekarnia Tyrolska – firma o ugruntowanej pozycji na rynku, poszukuje pracownicy …
Wyzwania stojące przed branżą piekarską
Zapraszamy na konferencję „Wyzwania stojące przed branżą piekarską”.
więcej: Szczegóły
Konkurs jedzenia pączków na czas
W ubiegły piątek odbył się w Gdańsku konkurs w jedzeniu paczków na czas. Wśród chętnych było dziewięciu mężczyzn i…
Dlaczego tłusty czwartek?
Tłusty czwartek to ostatni czwartek przed wielkim postem. Ponieważ data tłustego czwartku zależy od daty Wielkanocy, dzień ten …
Tłusty czwartek nadchodzi!
Już tylko godziny od święta wszystkich łasuchów i nie tylko. Zapraszamy do naszych sklepów na wyborne pączki. …
Tłusty czwartek
Zbliża się tłusty czwartek. Wiele osób zastanawia się, jakie będą ceny pączków. Mimo rosnących kosztów analitycy sektora Food &
…
Sommelier chleba
Aleksandra Bednarek, pierwszy polski certyfikowany sommelier chleba (znawca chleba) zakwalifikowała się do finału Mistrzostw Świata Sommel…
Pieczywo razowe
Pieczywo razowe obecnie uważane jest za jedno z najzdrowszych. Określenie „razowe” oznacza, że do jego wyprodukowania u…
Chleb dla cukrzyków
Przełom w diecie dla cukrzyków? Chleb może być podstawą takiej diety. Według danych Towarzystwa Diabetologicznego prawie 8 mln Polaków …
107. rocznica odbudowy państwa litewskiego
W poniedziałek 17 lutego 2025 w Liceum Ogólnokształcącym nr 6 w Olsztynie im. Gabriela Narutowicza odbyły się obchod…
Walentynki
Jesteś dla mnie chlebem, bez którego nie mogę się obyć. Jesteś dla mnie południem, nocą i dniem. Jesteś dla mnie wszys…
Konkurs dla młodych piekarzy
Startuje kolejna edycja konkursu SkillsPoland. To inspirujące przedsięwzięcie jest organizowane w ramach inicjatywy WorldSkills, któr…
CZY MOŻNA JEŚĆ TUŻ PRZED SNEM?
Według badań pieczywo razowe z dodatkiem warzyw lub past ukoi nas do snu. Pamiętać należy aby posiłek zjeść 2-3 godziny przed&nbs…
Czy można dokarmiać ptaki pieczywem?
Robi się coraz zimniej i wraca pytanie, czy dokarmianie ptaków pieczywem nie jest dla nich szkodliwe. Pojawiają się twierdzenia,…
Pieczywo źródłem przyjemności
Pieczywo coraz częściej traktowane jest jako źródło przyjemności. Jeszcze w latach osiemdziesiątych każdy Polak średnio rocznie zjada…
Ciasto marchewkowe i kopanie rowów
Witamy 3 lutego z okazji Międzynarodowego Dnia Kopania Rowów i Dnia Ciasta Marchewkowego! Ciasto marchewkowe jest znane od średni…
Chleb z owadów
Ciekawe, kto to go będzie piekł? Komisja Europejska zatwierdziła możliwość dodawania sproszkowanych larw mącznika młynarka do&nbs…
Kajzerka królową piekarnictwa
Kiedyś gościła na stołach elit jako wykwintny dodatek do potraw. Ta najbardziej popularna bułka, chociaż trudno w to …
Puchar Świata Cukierników
Japonię w roku 2025 powinniśmy nazywać nie krajem kwitnącej wiśni, a raczej krajem słodkiej wiśni. To za sprawą ja…
MAMY FERIE
Ferie zimowe w województwie warmińsko-mazurskim rozpoczynają się 27 stycznia i potrwają do 9 lutego 2025.
…
Dlaczego powinniśmy jeść chleb?
Dlaczego powinniśmy jeść chleb? Ekspert rozwiewa wątpliwości
Chleb od zawsze jest symbolem życia i pokarmem dla ludzi na&…
Dzień dziadka
Statystycznie dziadkowie żyją krócej od babć. Tym bardziej dużo zdrowia życzmy wszystkim naszym dziadkom.
…
Dzień babci
Wszystkim naszym kochanym Babciom dużo zdrowia i ciągłego uśmiechu na twarzy życzą wnuki, te małe i te trochę star…
Kanapka z chleba wiejskiego
Witamy serdecznie z początkiem nowego tygodnia. Jeszcze tylko 7 dni do zimowych ferii. Na te ostatnie dni nauki szkolnej …
Ceny chleba w 2025 r.
Zgodnie z opublikowanymi w „Dzienniku Gazety Prawnej” prognozami analityków Credit Agricole artykuły spożywcze mogą zdro…
Olej czosnkowy
Przepis na klasyczny olej czosnkowy do maczania chleba szczególnie wiejskiego.
Klasyczny olej czosnkowy to wyjątkowy dodatek,…
Czy warto rezygnować z pieczywa?
Światowa Organizacja Zdrowia podaje, że optymalną ilością chleba, jaką powinniśmy spożywać, jest 250 gramów dziennie.
…
Pszenna bułka wrocławska
Pszenna bułka wrocławska z charakterystycznym głębokim przedziałkiem to klasyk pieczywa śniadaniowego. Duża, miękka i puszys…
Warszawska czy Wrocławska?
To iście hamletowskie pytanie towarzyszy nam od XVIII wieku. Czy wybrać bułkę z tak zwaną du*ką, z przedziałki…
Murzynek to nasz polski produkt
Jego pochodzenie sięga XVIII wieku, kiedy to w Polsce popularne były wypieki z dodatkiem miodu. Już w sprzedaży!
…
Świąteczny keks już w sprzedaży
Ojczyzną keksu jest Anglia. Specjalnie przygotowywany z dużym wyprzedzeniem keks jest odświętnym ciastem na angielskie Boże Narodzen…
Sommelier chleba
Czy wiecie, kto to jest sommelier chleba? To specjalista z szeroką wiedzą na temat pieczywa. Kluczową rolę w tej&…
Ogłoszenie o pracę
Ogłoszenie o pracę – Pracownica Biurowa
Wynagrodzenie: 7500 zł brutto.
Piekarnia Tyrolska – firma o ugruntowanej pozycji…
Chcecie być dłużej młodzi?
Włoscy naukowcy odkryli, że wysokie spożycie ultraprzetworzonej żywności może prowadzić do przyspieszenia biologicznego starzenia …
Mecz Indykpol AZS Olsztyn – Bogdanka LUK Lublin
W najbliższy piątek 22 listopada 2024 o 20:30 w hali Urania Indykpol AZS Olsztyn zmierzy się Bogdanką LUK Lublin.
…
Kanapka z dżemem? Dziękuję!
Sięgając po kanapkę z dżemem dostarczamy sobie przede wszystkim mnóstwo cukrów prostych, po których szybko z powrot…
Wszystkiego Najlepszego z okazji Święta Niepodległości!
Powiewa flaga, Gdy wiatr się zerwie.
A na tej fladze biel i czerwień.
Czerwień to miłość,
Jak długo trzymać chleb w zamrażalniku?
Chleb nie powinien być przechowywany w zamrażarce dłużej niż trzy miesiące. Po tym czasie na pieczywie mogą pojawić si…
Premiera filmu dokumentalnego „Pamięć pozostaje”
W kinie Helios odbyła się premiera filmu dokumentalnego „Pamięć pozostaje”. Film przedstawia przebieg olsztyńskich protestów…
O związkach chleba z durszlakiem
Zdarza się, że kupujemy zbyt dużo chleba lub musimy zrobić większy zapas, na przykład na przedłużony weekend.
…
1 listopada
Piątek 1 listopada. W tym dniu pełnym nostalgii i zadumy pamiętajmy o tych, którzy od nas odeszli. Zapalmy również …
Chleba i wina
Francuzi znani są dużej konsumpcji wina. W przededniu wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej w 1798 lud Paryża wołał „chleba …
O związku pomiędzy łóżkiem a chlebem
Gdzie postawić w domu łóżko, aby zapewnić sobie komfort odpoczynku? Rozłóż kawałki chleba baltonowskiego najlepiej z Piekarni Ty…
Dzień Chleba
16 Październik Światowy Dzień Chleba. Światowy Dzień Chleba został ustanowiony w roku 1997 przez Międzynarodowy Związek Piekarzy …
Zapach chleba
Podobno nasi praojcowie Słowianie mieli zwyczaj wąchania chleba. Skrzętne wabienie zapachem chleba wykorzystywane jest przez duże sieci ha…
Światowy Dzień Chleba
16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba. To dobry czas na docenienie wypieku, który jest pods…
Wernisaż prac fotograficznych i multimediów Karoliny Koniuszewskiej
Niezwykłą popularnością cieszył się wernisaż prac fotograficznych i multimediów Karoliny Koniuszewskiej uroczyście otwarty w ubi…
Targi Polagra
Podczas targów Polagra w Poznaniu wyłoniono zwycięzców 5. edycji Ogólnopolskiego Konkursu dla Piekarzy Konkurs Master Baker.
…
Zapowiedź wernisażu
W najbliższy piątek 4 października 2024 o godz. 18 w Stodole Kultury w Dobrym Mieście odbędzie się wernisaż Karolin…
Zapowiedź pokazu kolekcji fotografii i multimediów Karoliny Koniuszewskiej
Zapraszamy w piątek 4 października 2024 do Stodoły Kultury w Dobrym Mieście na wyjątkowe wydarzenie artystyczne. Będzie n…
Warmińskie Święto Wina
W Barkwedzie odbyło się Warmińskie Święto Wina z pieczywem z Piekarni Tyrolskiej w tle.
…
Chleb, którym cukrzycy mogą się zajadać.
Ten chleb „poprawi odpowiedź glikemiczną”.
Jeśli masz cukrzycę typu 2, to przy niektórych produktach,
…
Kiedy wypieczono pierwszy chleb w historii ludzkości?
W lipcu 2018 r. archeolodzy z Uniwersytetu w Kopenhadze, Uniwersytetu Cambridge oraz Uniwersytetu College London podczas w…
Jak rozmrozić chleb?
Jak skutecznie i szybko rozmrozić zamrożony wcześniej chleb? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w poniższym poradniku. Zob…
Francuskie tosty z suchego chleba
Co prawda oryginalne francuskie tosty robi się z chleba tostowego, ale równie dobre w smaku wychodzą tosty zrobione z n…