Masz wzdęcia po pieczywie? Dowiedz się, dlaczego tradycyjny chleb na zakwasie to ratunek dla Twojego brzucha
Wielu z nas kocha zapach świeżego pieczywa, ale coraz częściej rezygnujemy z niego z obawy przed złym samopoczuciem. …
Pączkowy komunikat
Uwaga, Obywatele!
W związku z chwilowym, acz bohatersko zwalczanym niedoborem pączków informujemy, że:
Dostawa j…
Tłusty Czwartek już jutro!
OBYWATELU! OBYWATELKO!
Tłusty Czwartek już jutro!
Dla dobra swojego samopoczucia oraz pomyślności domowego ogniska –…
Kornspitz na Olimpiadzie
Podczas Zimowych Igrzysk Olimpijskich 2026 austriacka firma Backaldrin, twórca kultowego Kornspitza – wspiera austriacką reprezentację.
…
Tłusty czwartek bez pączków? Dla większości Polaków to nie do pomyślenia!
Z badania Opinia24, przeprowadzonego na zlecenie Too Good To Go, wynika, że aż 95% Polaków w wieku 18–65 lat si…
Pączki – klasyka czy totalny eksperyment?
Ludzie kombinują z pączkami na wszystkie możliwe sposoby i testują coraz dziwniejsze nadzienia. Od tradycyjnych z ró…
Tłusty Czwartek nadchodzi!
Już 12 lutego 2026 świętujemy Tłusty Czwartek!
To idealny dzień, by bez wyrzutów sumienia sięgnąć po pączki…
Chleb, wiara i historia – 1300-letni bochenek z wizerunkiem Jezusa
Archeolodzy odkryli ponad 1300-letni bochenek chleba z wizerunkiem Jezusa oraz grecką inskrypcją:
„Z wdzięcznością dla B…
REKORD ŚWIATA POBITY!
Podczas Międzynarodowych Targów Słodyczy i Snacków ISM w Kolonii firma Kuchenmeister oficjalnie ustanowiła rekord świata na na…
Mróz za oknem? My wiemy, co najlepiej rozgrzewa!
Gdy temperatura spada poniżej –10°C, warto sięgać po bułki pełnoziarniste i żytnie na zakwasie – są sycące, d…
Jak zachować świeżość pieczywa na dłużej? Sprawdzone domowe sposoby na przechowywanie i niemarnowanie jedzenia
Nic nie przebije zapachu świeżego chleba o poranku – chrupiąca skórka, miękki miąższ i ten aromat, który wypełnia ca…
Nie każdy chleb jest taki sam – szczególnie dla zdrowia serca!
Eksperci podkreślają, że odpowiednio dobrane pieczywo może realnie wspierać prawidłowe ciśnienie krwi. Klucz tkwi w składzie: bł…
Czy wiesz, że w średniowieczu chleb był… talerzem?
Używano tzw. trencherów – grubych kawałków czerstwego chleba, na których podawano jedzenie.
Chleb był zwykle żytni lub…
Co najlepiej jeść po treningu
Zima to czas, w którym sale klubów fitness i siłownie wypełniają się po brzegi. Wiele osób chce dobrze przygotować…
Jaki chleb przy cukrzycy wybrać, żeby stabilizować poziom glukozy we krwi?
Cukrzyca to jedna z najczęstszych chorób cywilizacyjnych — w Polsce zmaga się z nią ok. 3 miliony osób. Odpowiednia…
Jaki chleb jedli powstańcy styczniowi?
Dziś obchodzimy 163. rocznicę wybuchu Powstania Styczniowego
Jaki chleb jedli powstańcy styczniowi?
…
Gelato World Cup – wyniki
Po intensywnych dniach rywalizacji, pełnych pasji, precyzji, doskonałej techniki i świetnej pracy zespołowej, Puchar Świata w L…
Trwa Olimpiada Lodowa – Gelato World Cup w Rimini!
Gelato World Cup (Coppa del Mondo della Gelateria) to najważniejsze na świecie międzynarodowe zawody poświęcone rzemieślniczym lodo…
Czy rządy powinny ograniczać rozwój sztucznej inteligencji w imię bezpieczeństwa ludzi?
Z tym pytaniem mierzą się uczniowie szkół średnich z regionu podczas debat Public Forum.
Projekt,
…
Chleb idealny dla Pań po 50-tce
Czy wiesz, że odpowiednio dobrane pieczywo może realnie wspierać zdrowie po 50. roku życia?
Dietetycy podkreślają,
Bezpieczeństwo energetyczne – wyzwanie naszych czasów
W obliczu rosnących zagrożeń dla infrastruktury krytycznej oraz nieprzewidywalnych kryzysów geopolitycznych i klimatycznych, bez…
Rywalizacja, która inspiruje!
Właśnie wystartowała VI edycja prestiżowego konkursu piekarskiego Master Baker.
Na uczestników czeka pula nagród o łącz…
Jak sprawić, by pieczywo było dłużej świeże?
Najlepszym miejscem do przechowywania chleba jest chlebak – zapewnia on odpowiednią cyrkulację powietrza i chroni pieczywo przed…
Ponad 60% Polaków ma problemy ze snem
Aż 9,6 miliona osób cierpi na bezsenność.
To ogromna skala… ale dobra wiadomość jest taka, że czasem po…
Czy niemiecki chleb jest najlepszy na świecie?
Niemcy absolutnie kochają chleb — i mają ku temu solidne powody!
Według Niemieckiego Instytutu Chleba w kraju is…
Dom Chleba
Trzej Królowie, Trzej Mędrcy, Magowie – tak najczęściej nazywamy tych, którzy wiedzeni blaskiem Gwiazdy Betlejemskiej dotarli do&n…
Chleb przestanie drożeć! 2026 rok z ulgą dla kupujących
Po długim okresie podwyżek cen żywności nadchodzą lepsze wiadomości. Eksperci z Banku BNP Paribas prognozują, że w 2026…
Świąteczny makowiec ma same zalety
To tradycyjne ciasto, które kojarzy się z Bożym Narodzeniem i rodzinną atmosferą. Ma wyjątkowy, bogaty smak dzięki makow…
Dlaczego piernik to idealne świąteczne ciasto?
Oprócz cudownego zapachu i smaku, piernik ma naprawdę wiele zalet:
Naturalna słodycz – miód nadaje mu głębi smaku …
Święta bez keksa? To jak choinka bez lampek
Keks to smak tradycji – pełen bakalii, aromatyczny, idealny do kawy i herbaty. Długo zachowuje świeżość, pięknie wygląda n…
Wigilia pachnąca świeżym chlebem?
Chcesz mieć świeży, pachnący chleb, a także świąteczne ciasta i wypieki na wigilijnym stole?
Zajrzyj w Wigili…
Dlaczego nie wolno marnować pieczywa?
Proste – bo według wierzeń naszych przodków przyciągało to pecha i biedę!
Tak właśnie uważali dawni Słowi…
Śniadanie z Marszałkiem – Piekarnia Tyrolska z dumą wspiera edukację!
Z okazji rocznicy urodzin Józefa Piłsudskiego, w kilku szkołach naszego regionu odbyło się wyjątkowe wydarzenie – „Śniadanie z…
Pieczywo i słodkości na święta
Święta to czas, w którym pieczywo i słodkości grają pierwsze skrzypce!
Produkty spożywcze – zwłaszcza piecz…
Pachnące znaczki – gdy filatelistyka spotyka się ze sztuką kulinarną
Znaczki pocztowe od zawsze były czymś więcej niż tylko nośnikiem opłaty za list. Stawały się miniaturowymi dziełami sztuki,…
Fiński chleb z krwi
Chleb z krwi, znany w Finlandii jako verivorst, to jedno z najbardziej intrygujących dań fińskiej kuchni tradycyjnej. Jego k…
Chleb i muzyka
Połączenie słuchania muzyki i jedzenia chleba może brzmieć nietypowo, ale psychologia smaku i neurobiologia mówią jasno: te&n…
Historia chleba to historia cywilizacji!
Od prostych podpłomyków pieczonych na kamieniach po dzisiejsze chrupiące bochenki – pieczywo przeszło niesamowitą drogę.
…
Zima Atakuje, a My Trzymamy Fason!
Ulice są pełne śniegu, a problemy z dojazdem dają się we znaki? Pamiętaj, że niezależnie od warunków, nasze …
Chlebowy lider
Jeśli w świecie chlebów miał istnieć jeden faworyt dietetyków, byłby to prawdziwy chleb na zakwasie.
I podkre…
Chleb a ciśnienie krwi – dlaczego wybór bochenka ma znaczenie?
Chleb – codzienny element naszej diety. Ale czy wiesz, że wybór odpowiedniego pieczywa może mieć duży wpływ na Twoje&nb…
Centralne obchody 140. rocznicy urodzin generała Kazimierza Sosnkowskiego
„Podczas centralnych obchodów 140. rocznicy urodzin generała Kazimierza Sosnkowskiego, nasz Szef, Jarosław Goszczycki, został uhonorowany Hon…
Obchody 140-lecia urodzin Generała Kazimierza Sosnkowskiego
W Olsztynie odbędą się centralne obchody 140-lecia urodzin Generała Kazimierza Sosnkowskiego – bohatera narodowego i bliskiego wsp…
Eliminacje do Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych 2025
Jak co roku, w listopadzie odbyły się eliminacje do prestiżowych Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych! Po emocjo…
Życzenia od Piekarni Tyrolskiej z okazji 11 listopada
Drodzy Klienci,
Z okazji Święta Niepodległości, życzymy Wam, aby na Waszym stole nigdy nie zabrakło świeżego,
…
11 listopada 1918 roku – Chleb w czasach odzyskiwania niepodległości
11 listopada 1918 roku, w dniu odzyskania przez Polskę niepodległości, kraj zmagał się z poważnymi trudnościami. Po I&nb…
Piekarnia Tyrolska partnerem wyjątkowego wydarzenia
Z radością informujemy, że Piekarnia Tyrolska miała zaszczyt być partnerem w niezwykłej ceremonii nadania sztandaru i pat…
Najszybsze zjedzenie jednej kromki chleba
Rekordzistą świata w kategorii „najszybsze zjedzenie jednej kromki chleba” jest Anthony Falzon z Malty.
Ustanowił ten re…
Śniadanie – wciąż najważniejszy posiłek dnia?
Choć większość z nas nadal wierzy w moc porannego posiłku, nie każdy znajduje na niego czas. Jak pokazują badania SW Res…
Chleb dla Węgier – symbol solidarności i braterstwa
W październiku 1956 roku, po wybuchu powstania węgierskiego, Polacy ruszyli z ogromną, spontaniczną pomocą dla walczących Węg…
Rok 2025 – Rok Generała Kazimierza Sosnkowskiego
Z tej okazji w Warszawie odbył się wyjątkowy mecz Polonii Warszawa – klubu, którego przez wiele lat prezesem był sa…
Smaki PRL
Dzień dobry na początek tygodnia! Zamiast narzekać na poniedziałek, zróbmy sobie małą podróż w czasie – do smaków z…
Pieczywo na weekend
Weekend tuż za rogiem – a co powiecie na chwilę wypoczynku przy świeżym pieczywie? Po całym tygodniu pracy warto zw…
Co lepsze na śniadanie — kanapka z chleba czy z bułki?
To pytanie iście hamletowskie, często pojawia się w naszych domach!
Chleb (zwłaszcza razowy lub żytni) to wybór dla …
Co kryje się w zwykłej kromce chleba? Więcej, niż myślicie!
Choć może się wydawać niepozorna, kromka chleba to prawdziwa bomba odżywcza, która dostarcza wielu cennych składników niezbędnyc…
Jak uniknąć wzdęcia i „przelewania” po chlebie?
Nie każdy bochenek działa na Twój brzuch tak samo.
Kiedy piekarz skraca naturalną, wielogodzinną fermentację do…
Jaki chleb najlepiej pasuje na początek tygodnia?
Poniedziałek to dzień, kiedy potrzebujemy czegoś, co doda nam energii i będzie smakować dobrze przez kilka dni. Oto kilka …
Światowy Dzień Chleba w Olsztynie
Z inicjatywy Piekarni Tyrolskiej, 16 października – w Światowy Dzień Chleba – uczniowie Szkoły Podstawowej nr 12 w Olsz…
Nie marnuj jedzenia – to ma znaczenie!
Czy wiesz, że według najnowszego raportu Banków Żywności aż 63% Polaków przyznaje się do marnowania żywności?
…
Światowy Dzień Chleba
16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba, który przypada tego samego dnia, co Światowy Dzień Żywności ustanowiony przez&n…
Chleb dwa razy pieczony – smak, który trwa dłużej!
Czy wiesz, że chleb pieczony dwa razy ma wyjątkowe właściwości?
Podczas drugiego pieczenia z bochenka odparowuje…
Wpływ spożycia chleba na testosteron
W ubiegłym tygodniu obchodziliśmy dzień chłopaka, oto garść „istotnych” porad dla chłopaków.
1.
…
Chleb razowy z Piekarni Tyrolskiej – tradycja i zdrowie w jednym bochenku!
W Piekarni Tyrolskiej wierzymy, że prawdziwy smak rodzi się z prostych składników i pasji do rzemiosła.
Nas…
Zamrażasz chleb? To nie tylko oszczędność, ale i… korzyść dla zdrowia!
Wielu z nas zamraża pieczywo, żeby przedłużyć jego świeżość i uniknąć marnowania żywności. Ale czy wiesz, że…
Biały chleb a stany zapalne i zdrowie stawów
Czy wiesz, że regularne sięganie po biały chleb może szkodzić Twoim stawom?
Podstawowy składnik tego pieczywa – oc…
Chleb żytni – niekwestionowany król polskich stołów!
Podczas gdy świat je bagietki, a Europa Zachodnia stawia na jasne pieczywo, my, Polacy, pozostajemy wierni naszemu tradycyjnem…
Polsko-litewskie smaki na jednym stole!
Starosta Powiatu Olsztyńskiego, Andrzej Abako, odwiedził litewską piekarnię Gulbelė w miejscowości Sakai (rej. mariampolski).
…
Światowy Dzień Kakao
Dziś obchodzimy święto jednego z najbardziej wyjątkowych darów natury – kakao! To właśnie z jego ziaren powstaje czekolada,…
Najdłuższa bagietka na świecie
Najdłuższa bagietka na świecie ma 140,53 metra!
W miejscowości Suresnes pod Paryżem piekarze pobili rekord świa…
Nie wyrzucaj spleśniałego chleba do zmieszanych!
Wyrzucenie spleśniałego pieczywa to coś, co każdy z nas robił. Niestety, często robimy to źle!
Dlaczego to&nbs…
Dlaczego chleb pleśnieje tak szybko?
To nie zawsze wina piekarni czy jakości pieczywa. Najczęściej… źle go przechowujemy!
Plastikowa folia + zamkni…
Polacy kochają pieczywo!
Chleb i bułki goszczą na naszych stołach niemal codziennie – czy to jako kanapka do pracy, czy dodatek do …
Czy wiesz, kto je najwięcej chleba na świecie?
Statystyki pokazują, że Turcja jest absolutnym numerem 1 – przeciętny Turek zjada aż ~200 kg chleba rocznie!
…
Ile chleba zjadamy?
W Polsce rocznie sprzedaje się ok. 2,8 miliarda bochenków chleba.
W całej Europie – aż ponad 106 miliardów bochenków!
Poszukiwany specjalista
Poszukujemy specjalisty ds. HACCP i kontroli jakości do naszego zakładu produkcyjnego w Barczewie (ul. Wojska Polskiego …
Model zdrowego żywienia a spożycie chleba
Produkty zbożowe stanowią ważny element codziennej diety i są istotnym źródłem energii, błonnika, witamin z grupy B ora…
80-lecie II Liceum Ogólnokształcącego w Olsztynie
Podczas wyjątkowej gali jubileuszowej nie mogło zabraknąć osób, które swoją historią są na zawsze związane z tą …
Z radością wspieramy wyjątkowe inicjatywy!
W ostatnich dniach mieliśmy przyjemność być partnerem pobytu dzieci z Litwy w powiecie olsztyńskim. Dzięki zaproszeniu starost…
Chleb naszych przodków
Chleb naszych przodków – prosty, ciężki i… niesolony!
Za czasów Mieszka I i Bolesława Chrobrego nie był…
Związki piekarstwa z pszczelarstwem
Słów kilka o związkach piekarstwa z pszczelarstwem.
Aleksandra Bednarek — dyplomowana mistrzyni chleba, sommelierka p…
Jaki chleb na wysokie temperatury?
Zbliża się fala upałów. Podpowiadamy, jaki chleb spożywać w jej trakcie.
Jasne pieczywo pszenne lub orkiszowe,
…
Rocznica wymarszu I Kompanii Kadrowej
Jaki chleb jedli żołnierze I Kadrowej w 1914 roku? Dziś mija kolejna rocznica wymarszu I Kompanii Kadrowej.
…
Najstarsze pieczywo
Na Czarnej Pustyni w Jordanii archeolodzy znaleźli 24 kawałki pieczywa przypominającego chleb, z czego 22 w palenisku liczą…
Wspominamy Powstanie Warszawskie
1 sierpnia 1944 r. wybuchło Powstanie Warszawskie. To wielki symbol heroizmu Polaków i ich umiłowania wolności. Chwała Bohatero…
Polska piątym producentem lodów w UE
👏 Polska jest piątym producentem lodów w UE, ale z największym wzrostem produkcji w 2024 roku – podał Eurostat.
Jagodzianka z kardamonem – smak historii w nowym wydaniu!
👉 Nie ma lepszego smaku lata niż świeża jagodzianka – miękka, puszysta bułka wypełniona soczystymi jagodami.
…
Piekarnia Tyrolska zostaje nowym sponsorem Stomilu Olsztyn!
Z ogromną radością dołączamy do grona sponsorów Stomilu Olsztyn jako sponsor srebrny. Jako firma z Warmii,
…
Witold Mondry na EuroSkills
Witold Mondry – reprezentacja Polski na EuroSkills w konkurencji PIEKARSTWO!
EuroSkills to konkurs, którego zadan…
GENIALNY TRIK NA ŚWIEŻE PIECZYWO!
Czy wiesz, że dwie kostki cukru w pojemniku z chlebem mogą przedłużyć jego świeżość nawet o 5 dni?
Jak…
Podziękowanie
Z głębi serca pragnę podziękować : Rodzinie, Przyjaciołom, Pracownikom Piekarni Tyrolskiej oraz wszystkim Znajomym za udział …
Uroczystości pogrzebowe
Z głębokim smutkiem zawiadamiamy, że w dniu 10 lipca 2025 roku odeszła mama naszego szefa Jarosława Goszczyckiego Ś.P.
…
Nowość w naszej ofercie!
Tradycyjne Ciasto Drożdżowe na Maśle z chrupiącą kruszonką. Mięciutkie, pachnące, jak u babci – pieczone na prawdziwy…
Producenci pieczywa ostrzegają
Producenci pieczywa ostrzegają przed falą bankructw w branży piekarniczej, jeśli rząd wprowadzi ceny maksymalne na chleb.
…
Bitwa, której nie było – i chleb, który połączył narody
Kurzętnik – niewielka miejscowość na północy Polski – stał się w tym roku miejscem niezwykłego spotkania z historią.
Kulinarne zdjęcie roku!
The Elderly Having Delicious Food („Starsze osoby jedzące pyszne jedzenie”) autorstwa Chinki Xiaoling Li zdobyło główną nagrodę w&nb…
Śniadanie to podstawa zdrowego życia!
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, dlatego warto zadbać o to, aby było ono bogate w składniki odżywcze.
…
Rzeźby z chleba
Sztuka rzeźbienia – nie tylko w drewnie i kamieniu!
Rzeźbienie to jedna z najstarszych form wyrazu ar…
Dieta profesjonalnego piłkarza
W nawiązaniu do meczu Polska-Finlandia dieta profesjonalnego piłkarza powinna być starannie zbilansowana, aby zaspokoić potrzeby inte…
Chleb na diecie
Chleb na diecie? TAK – pod jednym warunkiem!
Jeśli myślisz, że odchudzanie oznacza rezygnację z pieczyw…
Zdrowie i sylwetka
Często powielany jest mit, że jeśli chcemy zadbać o zdrowie i sylwetkę, to powinniśmy z codziennego jadłospisu wye…