Z głębokim smutkiem przyjęliśmy wiadomość o śmierci dr. Henryka Piesiewicza – człowieka, który przez wiele lat był ważną postacią polskiego środowiska piekarskiego.
Był wybitnym specjalistą w dziedzinie technologii piekarstwa, doświadczonym doradcą oraz autorem licznych opracowań i publikacji poświęconych sztuce i technologii wypieku chleba.
Jego odejście jest wielką stratą dla całego środowiska piekarskiego.
Rodzinie, Bliskim, Przyjaciołom oraz wszystkim, którzy mieli zaszczyt znać i współpracować z dr. Henrykiem Piesiewiczem, składamy wyrazy głębokiego współczucia.
Jarosław Goszczycki i załoga Piekarni Tyrolska.
