W polskiej tradycji chleb od zawsze zajmował wyjątkowe miejsce. Był symbolem życia, dostatku, ciężkiej pracy i szacunku dla gospodarza.
Dlatego powstał przesąd, że odwrócony chleb może odwrócić szczęście i dostatek w domu. Niektórzy mawiali nawet, że położenie chleba „na odwrót” może sprowadzić biedę, kłótnie albo nieszczęście.
Dawniej, gdy chleb był jednym z najcenniejszych produktów na każdym stole, jego marnowanie czy lekceważenie traktowano bardzo poważnie.
Dziś przesądy traktujemy z przymrużeniem oka, ale jedno się nie zmieniło – do dobrego chleba warto mieć szacunek.
Piekarnia Tyrolska – tradycja, która wciąż smakuje.
