16 października 2026 r. o godz. 10.00 w Barczewie odbędą się regionalne obchody Światowego Dnia Chleba. W programie przewidziano warsztaty, prelekcje oraz rozstrzygnięcie konkursu dla Kół Gospodyń Wiejskich „Bochenek Tradycji Warmii i Mazur”.
Święto chleba – tradycji i szacunku dla pracy
Światowy Dzień Chleba obchodzony jest 16 października. Święto ustanowiono w 2006 roku z inicjatywy środowiska piekarskiego, aby podkreślić znaczenie chleba w życiu człowieka oraz docenić pracę piekarzy. Data nie jest przypadkowa – 16 października przypada również Światowy Dzień Żywności, związany z powstaniem Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w 1945 roku.
Chleb od tysięcy lat stanowi podstawę pożywienia, a w polskiej tradycji jest symbolem dostatku, gościnności i szacunku dla ludzkiej pracy. Święto przypomina, że za każdym bochenkiem stoją rolnicy, młynarze i piekarze, a także bogate dziedzictwo kulinarne przekazywane z pokolenia na pokolenie. To również okazja do promowania lokalnych produktów i przeciwdziałania marnowaniu żywności.
„Bochenek Tradycji Warmii i Mazur”
Obchody odbędą się na terenie Piekarni Tyrolskiej w Barczewie. Jednym z głównych punktów wydarzenia będzie konkurs „Bochenek Tradycji Warmii i Mazur”, w którym Koła Gospodyń Wiejskich zaprezentują chleby przygotowane według autorskich receptur inspirowanych regionalną tradycją.
Celem konkursu jest promocja dziedzictwa kulinarnego regionu, tradycyjnych receptur piekarskich i lokalnych surowców, a także integracja Kół Gospodyń Wiejskich oraz przekazywanie wiedzy między pokoleniami.
Partnerami wydarzenia są: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Piekarnia Tyrolska, Warmińsko-Mazurska Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości, Piekarnia Szabelski, Piekarnia Bochenek, Powiat Olsztyński, Gmina Barczewo oraz Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Patronat honorowy nad wydarzeniem objęli: Wojewoda Warmińsko-Mazurski Radosław Król oraz Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego Marcin Kuchciński.
zdjęcie: Pixabay
