Dietetyk Jakub Woźniak opublikował na YouTube nagranie, w którym wyjaśnił, jakiego pieczywa lepiej nie kupować w Lidlu. Chodzi o chleb rzemieślniczy. Większości osób kojarzy się on jako zdrowy wybór, jednak nic bardziej mylnego. Kaloryczność takiego chleba to około 240 kcal. Nie jest to zły wynik, podobnie jak jeden gram tłuszczu. Jednak największą wadą tego chleba jest bardzo niska zawartość błonnika pokarmowego. Jedynie 2,7 g.
To bardzo, bardzo niewiele. To pokazuje, że taki chleb jest stworzony głównie z białej mąki. Nieważne, czy pszennej, czy żytniej. To nie ma większego znaczenia. Jeśli jest to biała mąka, to ma ona niską wartość odżywczą – wyjaśnił ekspert,
Więcej: https://odzywianie.wprost.pl/…/czy-chleb-rzemieslniczy…
zdjęcie: pixyaby
