Wybór pieczywa ma realny wpływ na sytość, poziom cukru we krwi, pracę jelit i ogólną jakość diety. Jeśli pytasz, jakie pieczywo jest najzdrowsze, to w większości przypadków najlepszym wyborem będzie chleb pełnoziarnisty na zakwasie, zwłaszcza żytni lub mieszany z wysoką zawartością mąki z pełnego przemiału. Nie każde „ciemne” pieczywo jest jednak wartościowe, dlatego warto patrzeć nie tylko na kolor, ale przede wszystkim na skład, rodzaj mąki i sposób wypieku.
więcej na :: mojdietetyk.pl
