Autor: admin

Eksperci mówią jasno – TAK!

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w wielu domach pieczywo wypiekano na własnym zakwasie.

…

Są chleby, które po prostu „zapychają”… i jest pieczywo, po którym czujesz energię, sytość i spokój w&n…

Dzięki naszej piekarni możesz poznać pradawny smak rodem ze słowiańskich chat. Tradycyjny wypiek, naturalne składniki i aromat świ…

To największe w Polsce wydarzenie branży cukierniczej i lodziarskiej, które co roku przyciąga profesjonalistów, pasjonató…

W supermarketach pieczywo często leży na ogólnodostępnych półkach. Niestety, część osób przed wyborem bułki czy chle…

Dlaczego warto wybierać pieczywo na zakwasie?

To nie tylko tradycja i smak – to przede wszystkim korzyś…

Pierwsze chleby powstawały już ok. 8000–6000 lat p.n.e. na terenach Bliskiego Wschodu. Były to wypieki z grubo mielonego ziarna…

Wszystkiego dobrego, Litwo!

16 lutego 2026 roku o godz. 12.30 w II Liceum Ogólnokształcącym w Olsztynie odbę…

Przeceniłeś swoje możliwości, została Ci góra pączków i wizja, że za chwilę zamienią się one w cegły? Spokojn…

Wielu z nas kocha zapach świeżego pieczywa, ale coraz częściej rezygnujemy z niego z obawy przed złym samopoczuciem. …

Uwaga, Obywatele!

W związku z chwilowym, acz bohatersko zwalczanym niedoborem pączków informujemy, że:

Dostawa j…

OBYWATELU! OBYWATELKO!

Tłusty Czwartek już jutro!

Dla dobra swojego samopoczucia oraz pomyślności domowego ogniska –…

Podczas Zimowych Igrzysk Olimpijskich 2026 austriacka firma Backaldrin, twórca kultowego Kornspitza – wspiera austriacką reprezentację.

…

Z badania Opinia24, przeprowadzonego na zlecenie Too Good To Go, wynika, że aż 95% Polaków w wieku 18–65 lat siÄ…

Ludzie kombinujÄ… z pÄ…czkami na wszystkie możliwe sposoby i testujÄ… coraz dziwniejsze nadzienia. Od tradycyjnych z róŅ

Już 12 lutego 2026 świętujemy Tłusty Czwartek!

To idealny dzień, by bez wyrzutów sumienia sięgnąć po pączki…

Archeolodzy odkryli ponad 1300-letni bochenek chleba z wizerunkiem Jezusa oraz grecką inskrypcją:

„Z wdzięcznością dla B…

Podczas Międzynarodowych Targów Słodyczy i Snacków ISM w Kolonii firma Kuchenmeister oficjalnie ustanowiła rekord świata na na…

Gdy temperatura spada poniżej –10°C, warto sięgać po bułki pełnoziarniste i żytnie na zakwasie – są sycące, d…

Nic nie przebije zapachu świeżego chleba o poranku – chrupiąca skórka, miękki miąższ i ten aromat, który wypełnia ca…

Eksperci podkreślają, że odpowiednio dobrane pieczywo może realnie wspierać prawidłowe ciśnienie krwi. Klucz tkwi w składzie: bł…

Używano tzw. trencherów – grubych kawałków czerstwego chleba, na których podawano jedzenie.

Chleb był zwykle żytni lub…

Zima to czas, w którym sale klubów fitness i siłownie wypełniają się po brzegi. Wiele osób chce dobrze przygotować…

Cukrzyca to jedna z najczęstszych chorób cywilizacyjnych — w Polsce zmaga się z nią ok. 3 miliony osób. Odpowiednia…

Dziś obchodzimy 163. rocznicę wybuchu Powstania Styczniowego

Jaki chleb jedli powstańcy styczniowi?

…

Po intensywnych dniach rywalizacji, pełnych pasji, precyzji, doskonałej techniki i świetnej pracy zespołowej, Puchar Świata w L…

Gelato World Cup (Coppa del Mondo della Gelateria) to najważniejsze na świecie międzynarodowe zawody poświęcone rzemieślniczym lodo…

Z tym pytaniem mierzą się uczniowie szkół średnich z regionu podczas debat Public Forum.

Projekt,

…

Czy wiesz, że odpowiednio dobrane pieczywo może realnie wspierać zdrowie po 50. roku życia?

Dietetycy podkreślają,

W obliczu rosnących zagrożeń dla infrastruktury krytycznej oraz nieprzewidywalnych kryzysów geopolitycznych i klimatycznych, bez…

Właśnie wystartowała VI edycja prestiżowego konkursu piekarskiego Master Baker.

Na uczestników czeka pula nagród o łącz…

Najlepszym miejscem do przechowywania chleba jest chlebak – zapewnia on odpowiednią cyrkulację powietrza i chroni pieczywo przed…

Aż 9,6 miliona osób cierpi na bezsenność.

To ogromna skala… ale dobra wiadomość jest taka, że czasem po…

Niemcy absolutnie kochają chleb — i mają ku temu solidne powody!

Według Niemieckiego Instytutu Chleba w kraju is…

Trzej Królowie, Trzej Mędrcy, Magowie – tak najczęściej nazywamy tych, którzy wiedzeni blaskiem Gwiazdy Betlejemskiej dotarli do&n…

Po długim okresie podwyżek cen żywności nadchodzą lepsze wiadomości. Eksperci z Banku BNP Paribas prognozują, że w 2026…

To tradycyjne ciasto, które kojarzy się z Bożym Narodzeniem i rodzinną atmosferą. Ma wyjątkowy, bogaty smak dzięki makow…

Oprócz cudownego zapachu i smaku, piernik ma naprawdę wiele zalet:

Naturalna słodycz – miód nadaje mu głębi smaku …

Keks to smak tradycji – pełen bakalii, aromatyczny, idealny do kawy i herbaty. Długo zachowuje świeżość, pięknie wygląda n…

Chcesz mieć świeży, pachnący chleb, a także świąteczne ciasta i wypieki na wigilijnym stole?

Zajrzyj w WigiliÄ…

Proste – bo według wierzeń naszych przodków przyciągało to pecha i biedę!

Tak właśnie uważali dawni Słowi…

Z okazji rocznicy urodzin Józefa Piłsudskiego, w kilku szkołach naszego regionu odbyło się wyjątkowe wydarzenie – „Śniadanie z…

Święta to czas, w którym pieczywo i słodkości grają pierwsze skrzypce!

Produkty spożywcze – zwłaszcza piecz…

Znaczki pocztowe od zawsze były czymś więcej niż tylko nośnikiem opłaty za list. Stawały się miniaturowymi dziełami sztuki,…

Chleb z krwi, znany w Finlandii jako verivorst, to jedno z najbardziej intrygujących dań fińskiej kuchni tradycyjnej. Jego k…

Połączenie słuchania muzyki i jedzenia chleba może brzmieć nietypowo, ale psychologia smaku i neurobiologia mówią jasno: te&n…

Od prostych podpłomyków pieczonych na kamieniach po dzisiejsze chrupiące bochenki – pieczywo przeszło niesamowitą drogę.

…

Ulice są pełne śniegu, a problemy z dojazdem dają się we znaki? Pamiętaj, że niezależnie od warunków, nasze …

Jeśli w świecie chlebów miał istnieć jeden faworyt dietetyków, byłby to prawdziwy chleb na zakwasie.

I podkreÅ…

Chleb – codzienny element naszej diety. Ale czy wiesz, że wybór odpowiedniego pieczywa może mieć duży wpływ na Twoje&nb…

„Podczas centralnych obchodów 140. rocznicy urodzin generała Kazimierza Sosnkowskiego, nasz Szef, Jarosław Goszczycki, został uhonorowany Hon…

W Olsztynie odbÄ™dÄ… siÄ™ centralne obchody 140-lecia urodzin GeneraÅ‚a Kazimierza Sosnkowskiego – bohatera narodowego i bliskiego wspÃ…

Jak co roku, w listopadzie odbyły się eliminacje do prestiżowych Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych! Po emocjo…

Drodzy Klienci,

Z okazji Święta Niepodległości, życzymy Wam, aby na Waszym stole nigdy nie zabrakło świeżego,

…

11 listopada 1918 roku, w dniu odzyskania przez Polskę niepodległości, kraj zmagał się z poważnymi trudnościami. Po I&nb…

Z radością informujemy, że Piekarnia Tyrolska miała zaszczyt być partnerem w niezwykłej ceremonii nadania sztandaru i pat…

Rekordzistą świata w kategorii „najszybsze zjedzenie jednej kromki chleba” jest Anthony Falzon z Malty.

Ustanowił ten re…

Choć większość z nas nadal wierzy w moc porannego posiłku, nie każdy znajduje na niego czas. Jak pokazują badania SW Res…

W październiku 1956 roku, po wybuchu powstania węgierskiego, Polacy ruszyli z ogromną, spontaniczną pomocą dla walczących Węg…

Z tej okazji w Warszawie odbył się wyjątkowy mecz Polonii Warszawa – klubu, którego przez wiele lat prezesem był sa…

Dzień dobry na początek tygodnia! Zamiast narzekać na poniedziałek, zróbmy sobie małą podróż w czasie – do smaków z…

Weekend tuż za rogiem – a co powiecie na chwilę wypoczynku przy świeżym pieczywie? Po całym tygodniu pracy warto zw…

To pytanie iście hamletowskie, często pojawia się w naszych domach!

Chleb (zwłaszcza razowy lub żytni) to wybór dla …

Choć może się wydawać niepozorna, kromka chleba to prawdziwa bomba odżywcza, która dostarcza wielu cennych składników niezbędnyc…

Nie każdy bochenek działa na Twój brzuch tak samo.

Kiedy piekarz skraca naturalną, wielogodzinną fermentację do…

Poniedziałek to dzień, kiedy potrzebujemy czegoś, co doda nam energii i będzie smakować dobrze przez kilka dni. Oto kilka …

Z inicjatywy Piekarni Tyrolskiej, 16 października – w Światowy Dzień Chleba – uczniowie Szkoły Podstawowej nr 12 w Olsz…

Czy wiesz, że według najnowszego raportu Banków Żywności aż 63% Polaków przyznaje się do marnowania żywności?

…

16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba, który przypada tego samego dnia, co Światowy Dzień Żywności ustanowiony przez&n…

Czy wiesz, że chleb pieczony dwa razy ma wyjątkowe właściwości?

Podczas drugiego pieczenia z bochenka odparowuje…

W ubiegłym tygodniu obchodziliśmy dzień chłopaka, oto garść „istotnych” porad dla chłopaków.

1.

…

W Piekarni Tyrolskiej wierzymy, że prawdziwy smak rodzi się z prostych składników i pasji do rzemiosła.

Nas…

Wielu z nas zamraża pieczywo, żeby przedłużyć jego świeżość i uniknąć marnowania żywności. Ale czy wiesz, że…

Czy wiesz, że regularne sięganie po biały chleb może szkodzić Twoim stawom?

Podstawowy składnik tego pieczywa – oc…

Podczas gdy świat je bagietki, a Europa Zachodnia stawia na jasne pieczywo, my, Polacy, pozostajemy wierni naszemu tradycyjnem…

Starosta Powiatu Olsztyńskiego, Andrzej Abako, odwiedził litewską piekarnię Gulbelė w miejscowości Sakai (rej. mariampolski).

…

Dziś obchodzimy święto jednego z najbardziej wyjątkowych darów natury – kakao! To właśnie z jego ziaren powstaje czekolada,…

Najdłuższa bagietka na świecie ma 140,53 metra!

W miejscowości Suresnes pod Paryżem piekarze pobili rekord świa…

Wyrzucenie spleśniałego pieczywa to coś, co każdy z nas robił. Niestety, często robimy to źle!

Dlaczego to&nbs…

To nie zawsze wina piekarni czy jakości pieczywa. Najczęściej… źle go przechowujemy!

Plastikowa folia + zamkniÄ…

Chleb i buÅ‚ki goszczÄ… na naszych stoÅ‚ach niemal codziennie – czy to jako kanapka do pracy, czy dodatek do Å…

Statystyki pokazują, że Turcja jest absolutnym numerem 1 – przeciętny Turek zjada aż ~200 kg chleba rocznie!

…

W Polsce rocznie sprzedaje się ok. 2,8 miliarda bochenków chleba.
W całej Europie – aż ponad 106 miliardów bochenków!

Poszukujemy specjalisty ds. HACCP i kontroli jakości do naszego zakładu produkcyjnego w Barczewie (ul. Wojska Polskiego …

Produkty zbożowe stanowią ważny element codziennej diety i są istotnym źródłem energii, błonnika, witamin z grupy B ora…

Podczas wyjątkowej gali jubileuszowej nie mogło zabraknąć osób, które swoją historią są na zawsze związane z tą&nbsp…

W ostatnich dniach mieliśmy przyjemność być partnerem pobytu dzieci z Litwy w powiecie olsztyńskim. Dzięki zaproszeniu starost…

Chleb naszych przodków – prosty, ciężki i… niesolony!

Za czasów Mieszka I i Bolesława Chrobrego nie był…

Słów kilka o związkach piekarstwa z pszczelarstwem.

Aleksandra Bednarek — dyplomowana mistrzyni chleba, sommelierka p…

Zbliża się fala upałów. Podpowiadamy, jaki chleb spożywać w jej trakcie.

Jasne pieczywo pszenne lub orkiszowe,

…

Jaki chleb jedli żołnierze I Kadrowej w 1914 roku? Dziś mija kolejna rocznica wymarszu I Kompanii Kadrowej.

…

Na Czarnej Pustyni w Jordanii archeolodzy znaleźli 24 kawałki pieczywa przypominającego chleb, z czego 22 w palenisku liczą…

1 sierpnia 1944 r. wybuchło Powstanie Warszawskie. To wielki symbol heroizmu Polaków i ich umiłowania wolności. Chwała Bohatero…

👏 Polska jest piątym producentem lodów w UE, ale z największym wzrostem produkcji w 2024 roku – podał Eurostat.

👉 Nie ma lepszego smaku lata niż świeża jagodzianka – miękka, puszysta bułka wypełniona soczystymi jagodami.

…

Z ogromną radością dołączamy do grona sponsorów Stomilu Olsztyn jako sponsor srebrny. Jako firma z Warmii,

…

Witold Mondry – reprezentacja Polski na EuroSkills w konkurencji PIEKARSTWO!

EuroSkills to konkurs, którego zadan…

Czy wiesz, że dwie kostki cukru w pojemniku z chlebem mogą przedłużyć jego świeżość nawet o 5 dni?

Jak…

Z głębi serca pragnę podziękować : Rodzinie, Przyjaciołom, Pracownikom Piekarni Tyrolskiej oraz wszystkim Znajomym za udział …

Z głębokim smutkiem zawiadamiamy, że w dniu 10 lipca 2025 roku odeszła mama naszego szefa Jarosława Goszczyckiego Ś.P.

…