16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba. To dobry czas na docenienie wypieku, który jest podstawowym posiłkiem człowieka od ponad 3 tysięcy lat. Dawniej wyrabiano go ręcznie, teraz pracę ludzi zastępują maszyny, a rola człowieka sprowadza się do nadzoru. Smak i walory chleba pozostają niezmienne. Najważniejszy jest skład chleba, reszta to już tylko sposób wypieku bez znaczenia dla jakości. Zaczynaliśmy jako Piekarnia Tyrolska od ręcznego wypieku, teraz jesteśmy liderem w przemianach technologicznych sposobu wypieku, ale skład naszych produktów od 35 lat pozostaje niezmienny.
