Jaki chleb jedli żołnierze I Kadrowej w 1914 roku? Dziś mija kolejna rocznica wymarszu I Kompanii Kadrowej.
Nie był to chrupiący bochenek z piekarni ani biały chleb pszenny. Żołnierze I Kompanii Kadrowej, którzy 6 sierpnia 1914 r. wyruszyli z Krakowa w kierunku Kielc, mieli w tornistrach głównie chleb razowy – żytni, ciężki, ciemny i trwały.
Dlaczego taki?
Bo musiał wytrzymać marsz, upał i brak dostaw. Często był już czerstwy, ale sycił i nadawał się do jedzenia przez kilka dni. Czasem zamiast chleba wydawano suchary wojskowe – twarde jak kamień, ale długo zdatne do spożycia.
Jak wspominali legioniści:
„Suchar, kawa i konserwa – oto śniadanie legionisty”
„Chleb twardy jak podeszwa, ale dzielony sprawiedliwie”
To nie były czasy kulinarnego komfortu. Ale duch był silniejszy niż głód 
