Światowa Organizacja Zdrowia podaje, że optymalną ilością chleba, jaką powinniśmy spożywać, jest 250 gramów dziennie. A co może się stać z naszym organizmem, gdy wyeliminujemy całkowicie chleb z naszego menu?
OSPAŁOŚĆ
Ospałość, ale także złe samopoczucie zbliżone do objawów grypy lub przeziębienia – to możliwe zaskakujące skutki rezygnacji z pieczywa.
WAHANIA NASTROJU
Spożywanie węglowodanów może uwalniać serotoninę – hormon sprawiający, że czujemy się dobrze, poprawiający nastrój i hamujący apetyt. Po rezygnacji z węglowodanów hormon ten będzie wydzielany w mniejszych ilościach, przez co możliwe jest odczuwanie większego smutku lub przygnębienia.
PROBLEMY Z TRAWIENIEM
Po rezygnacji z pieczywa mogą pojawić się problemy w łazience. Wiele zależy w tym przypadku od rodzaju spożywanego chleba. Jeśli zrezygnujesz ze zwykłego białego chleba, ten problem może się nie pojawić. Ale jeśli zrezygnujesz z pełnoziarnistego pieczywa, które jest pełne błonnika, mogą pojawić się problemy w funkcjonowaniu układu trawiennego. Rezygnując z chleba warto pamiętać o zastąpieniu tego źródła błonnika czymś innym.
SPADEK ENERGII
Naukowcy i dietetycy są zgodni, że węglowodany są najlepszym źródłem energii dla organizmu.
PROBLEMY Z TARCZYCĄ
Po wyeliminowaniu z diety węglowodanów może się pojawić problem z tarczycą, a wraz z nim: nietolerancja na zimno, zwiększone wypadanie włosów, problemy trawienne i ciągłe zmęczenie.
NIEDOBÓR WITAMINY C
