Przeceniłeś swoje możliwości, została Ci góra pączków i wizja, że za chwilę zamienią się one w cegły? Spokojnie – da się je uratować albo twórczo wykorzystać.
Odświeżenie czerstwych.
Piekarnik: 3–5 minut w ~150°C i znowu są przyjemnie miękkie.
Mikrofalówka: 10–15 sekund (warto przykryć wilgotnym ręcznikiem papierowym).
Jeśli to klasyki jak z Krispy Kreme, często wracają prawie do formy „jak z taśmy”.
Desery z pączków
Pudding / zapiekanka – pokrój, zalej masą jajko-mleko, dopiecz. Coś jak francuskie tosty w wersji turbo.
Trifle – warstwy pączek + krem + owoce.
Tiramisu po polsku – zamiast biszkoptów użyj kawałków pączka nasączonych kawą.
Na patelnię
Pokrojone, podsmażone na maśle. Karmelizują się i robią absurdalnie dobre.
Mrożenie
Tak, można. Najlepiej bez lukru/posypki. Rozmrażasz i krótko podgrzewasz.

