W październiku 1956 roku, po wybuchu powstania węgierskiego, Polacy ruszyli z ogromną, spontaniczną pomocą dla walczących Węgrów. W całym kraju zbierano żywność, leki i odzież — a wśród darów najczęściej pojawiał się chleb.
Ten prosty, codzienny dar stał się symbolem nadziei i solidarności między narodami.
Olsztyn zapisał się w historii tamtych dni – to właśnie tutaj odbył się największy w Europie protest przeciwko agresji ZSRR na Węgry.
Dlatego naszej piekarni nie mogło zabraknąć przy uczczeniu tej wyjątkowej rocznicy – bo chleb to nie tylko symbol codziennego trudu, ale także braterstwa i solidarności, które łączą narody w najtrudniejszych chwilach.
