Bitwa, której nie było – i chleb, który połączył narody

Kurzętnik – niewielka miejscowość na północy Polski – stał się w tym roku miejscem niezwykłego spotkania z historią. To tutaj, podczas wydarzenia pod symbolicznym tytułem „Bitwa, której nie było”, ożyła przeszłość, przypominając, że czasem nie miecz, lecz rozwaga decyduje o losach narodów.

W lipcu 1410 roku król Władysław Jagiełło mógł stoczyć bitwę właśnie pod Kurzętnikiem. Jednak trudny teren sprzyjał Krzyżakom, a starcie mogło zakończyć się klęską wojsk polsko-litewskich. Jagiełło zdecydował się wycofać – i dzięki tej mądrej decyzji, tydzień później, pod Grunwaldem, narodziło się jedno z największych zwycięstw średniowiecznej Europy.

Z tej wyjątkowej okazji nasza piekarnia przygotowała coś niezwykłego – chleb wypieczony z litewskiej mąki, według XV-wiecznej receptury z czasów dynastii Jagiellonów. Inicjatywa ta zrodziła się dzięki współpracy Stefana Duka, Konsula Honorowego Republiki Litewskiej, oraz Jarosława Goszczyckiego, właściciela Piekarni Tyrolskiej.

Chleb był bardzo smaczny.